Política de privacidad
Responsable del tratamiento
Beyer & Jdaa IPM Consulting GbR, Bahnhofstr. 76, 25715 Eddelak, Alemania. Correo electrónico: info@ipm-consulting.org.
Recogida y almacenamiento de datos personales
Tratamos datos personales en función del uso que haga del servicio: (1) formulario de lista de espera o de contacto: nombre, nombre del restaurante, dirección de correo electrónico y, opcionalmente, país y mensaje; (2) datos de la cuenta al registrarse: nombre del establecimiento, dirección de correo electrónico y una contraseña almacenada como hash bcrypt; (3) contenidos del menú que usted sube: fotos, PDF o textos de su carta, que pueden contener datos personales; respecto de esos contenidos el titular es el responsable del tratamiento y nosotros los tratamos como encargado (art. 28 del RGPD); (4) datos de pago en relación con una suscripción de pago (a través de Stripe, véase más abajo); (5) datos de registro del servidor técnicamente necesarios al visitar el sitio.
Finalidad del tratamiento
Tratamos estos datos para gestionar su solicitud y ponernos en contacto con usted sobre el producto, para proporcionar y administrar su cuenta y el contrato, para mostrar los contenidos que usted sube como sitio web y como PDF listos para imprimir, y para garantizar un funcionamiento seguro (art. 6, ap. 1, letra b y f del RGPD).
Alojamiento
Nuestro sitio web está alojado en Hetzner Online GmbH en Alemania. Existe un acuerdo de tratamiento de datos (art. 28 del RGPD) con el proveedor.
Extracción de menús asistida por IA (solo plan Pro/IA)
En el plan IA/Pro puede subir una foto o un PDF de su carta para que su contenido se extraiga automáticamente. Para ello, transmitimos lo que sube a un proveedor de IA (Anthropic de forma predeterminada; a través de OpenRouter si está configurado). Esto solo ocurre por instrucción suya y únicamente si utiliza esta función. Lo que sube puede transferirse a un tercer país (por ejemplo, EE. UU.); en ese caso, basamos la transferencia en garantías adecuadas conforme a los arts. 44 y siguientes del RGPD. El tratamiento se basa en un contrato de encargo del tratamiento (art. 28 del RGPD).
Procesamiento de pagos
Para las suscripciones de pago utilizamos el proveedor de pagos Stripe. Sus datos de pago/tarjeta los trata directamente Stripe; nosotros solo almacenamos las referencias y el estado de la suscripción necesarios para administrar el contrato (art. 6, ap. 1, letras b y c del RGPD).
Encargados del tratamiento y destinatarios
No vendemos sus datos. Más allá de los encargados del tratamiento aquí indicados, solo comunicamos datos cuando es necesario para ejecutar un contrato o estamos legalmente obligados a hacerlo. Encargados del tratamiento utilizados: Hetzner Online GmbH (alojamiento, Alemania); un proveedor de IA (Anthropic; a través de OpenRouter si está configurado) utilizado únicamente en el plan IA/Pro para extraer una carta subida (posible transferencia a un tercer país, véase más arriba); Stripe para el procesamiento de pagos. Con estos proveedores existen contratos de encargo del tratamiento conforme al art. 28 del RGPD, o se celebrarán antes de la puesta en producción.
Sus derechos
Tiene derecho de acceso, rectificación, supresión, limitación del tratamiento, portabilidad de los datos y oposición (arts. 15–21 del RGPD). Póngase en contacto con la dirección de correo electrónico indicada arriba para ejercerlos.
Conservación
Almacenamos los datos personales solo durante el tiempo necesario para los fines indicados y los eliminamos posteriormente.
Cookies
Solo utilizamos una cookie técnicamente necesaria para recordar su elección de idioma (gastroe_locale). No hay seguimiento ni análisis.
Medición de audiencia anónima
Contamos de forma anónima cuántas veces se visita la página pública de un restaurante — agregado por día y por negocio. No se almacenan direcciones IP, cookies ni perfiles; no son datos personales y no se rastrea a personas individuales.