Politique de confidentialité
Responsable du traitement
Beyer & Jdaa IPM Consulting GbR, Bahnhofstr. 76, 25715 Eddelak, Allemagne. E-mail : info@ipm-consulting.org.
Collecte et stockage des données personnelles
Nous traitons des données personnelles selon votre utilisation du service : (1) formulaire de liste d'attente ou de contact — nom, nom du restaurant, adresse e-mail et, optionnellement, pays et message ; (2) données de compte lors de l'inscription — nom de l'établissement, adresse e-mail et un mot de passe stocké sous forme de hachage bcrypt ; (3) contenus de menu que vous téléversez — photos, PDF ou textes de votre carte, susceptibles de contenir des données personnelles ; pour ces contenus, l'exploitant est le responsable du traitement et nous les traitons en tant que sous-traitant (art. 28 RGPD) ; (4) données de paiement liées à un abonnement payant (via Stripe, voir ci-dessous) ; (5) données de journalisation de serveur techniquement nécessaires lors de la visite du site.
Finalité du traitement
Nous traitons ces données pour traiter votre demande et vous contacter au sujet du produit, pour fournir et gérer votre compte et le contrat, pour afficher les contenus que vous téléversez sous forme de site web et de PDF prêts à imprimer, et pour assurer un fonctionnement sécurisé (art. 6, par. 1, lit. b et f RGPD).
Hébergement
Notre site web est hébergé par Hetzner Online GmbH en Allemagne. Un accord de traitement des données (art. 28 RGPD) est en place avec le prestataire.
Extraction de menu assistée par IA (formule Pro/IA uniquement)
Dans la formule IA/Pro, vous pouvez téléverser une photo ou un PDF de votre carte afin que son contenu soit extrait automatiquement. Pour cela, nous transmettons le téléversement à un prestataire d'IA (Anthropic par défaut ; via OpenRouter si configuré). Cela n'a lieu que sur votre instruction et uniquement si vous utilisez cette fonction. Le téléversement peut être transféré vers un pays tiers (par ex. les États-Unis) ; dans ce cas, nous fondons le transfert sur des garanties appropriées au sens des art. 44 et suivants du RGPD. Le traitement repose sur un accord de sous-traitance (art. 28 RGPD).
Traitement des paiements
Pour les abonnements payants, nous utilisons le prestataire de paiement Stripe. Vos données de paiement/carte sont traitées directement par Stripe ; nous ne conservons nous-mêmes que les références et le statut de l'abonnement nécessaires à la gestion du contrat (art. 6, par. 1, lit. b et c RGPD).
Sous-traitants et destinataires
Nous ne vendons pas vos données. Au-delà des sous-traitants mentionnés ici, nous ne communiquons des données que si cela est nécessaire à l'exécution d'un contrat ou si nous y sommes légalement tenus. Sous-traitants utilisés : Hetzner Online GmbH (hébergement, Allemagne) ; un prestataire d'IA (Anthropic ; via OpenRouter si configuré) utilisé uniquement dans la formule IA/Pro pour extraire une carte téléversée (transfert possible vers un pays tiers, voir ci-dessus) ; Stripe pour le traitement des paiements. Des accords de sous-traitance au sens de l'art. 28 RGPD sont en place avec ces prestataires, ou seront conclus avant la mise en production.
Vos droits
Vous avez le droit d'accès, de rectification, d'effacement, de limitation du traitement, de portabilité des données et d'opposition (art. 15–21 RGPD). Contactez l'adresse e-mail ci-dessus pour les exercer.
Durée de conservation
Nous conservons les données personnelles uniquement aussi longtemps que nécessaire aux fins indiquées et les supprimons ensuite.
Cookies
Nous utilisons uniquement un cookie techniquement nécessaire pour mémoriser votre choix de langue (gastroe_locale). Il n'y a pas de suivi ni d'analyse.
Mesure d'audience anonyme
Nous comptons de façon anonyme combien de fois la page publique d'un restaurant est consultée — agrégé par jour et par établissement. Aucune adresse IP, aucun cookie ni profil n'est conservé ; il ne s'agit pas de données personnelles et aucun suivi individuel n'a lieu.