Informativa sulla privacy
Titolare del trattamento
Beyer & Jdaa IPM Consulting GbR, Bahnhofstr. 76, 25715 Eddelak, Germania. E-mail: info@ipm-consulting.org.
Raccolta e conservazione dei dati personali
Trattiamo dati personali a seconda di come utilizza il servizio: (1) modulo lista d'attesa o di contatto — nome, nome del ristorante, indirizzo e-mail e, facoltativamente, paese e messaggio; (2) dati dell'account in fase di registrazione — nome dell'attività, indirizzo e-mail e una password memorizzata come hash bcrypt; (3) contenuti del menu che lei carica — foto, PDF o testi del suo menu, che possono contenere dati personali; per tali contenuti il titolare è il gestore e noi li trattiamo in qualità di responsabili del trattamento (art. 28 GDPR); (4) dati di pagamento connessi a un abbonamento a pagamento (tramite Stripe, vedi sotto); (5) dati di log del server tecnicamente necessari durante la visita del sito.
Finalità del trattamento
Trattiamo questi dati per evadere la sua richiesta e per contattarla riguardo al prodotto, per fornire e gestire il suo account e il contratto, per mostrare i contenuti che carica come sito web e come PDF pronti per la stampa e per garantire un funzionamento sicuro (art. 6, par. 1, lett. b e f GDPR).
Hosting
Il nostro sito web è ospitato da Hetzner Online GmbH in Germania. Con il fornitore è in vigore un accordo sul trattamento dei dati (art. 28 GDPR).
Estrazione del menu assistita da IA (solo piano Pro/IA)
Nel piano IA/Pro può caricare una foto o un PDF del suo menu affinché il contenuto venga estratto automaticamente. A tal fine trasmettiamo il caricamento a un fornitore di IA (Anthropic per impostazione predefinita; tramite OpenRouter se configurato). Ciò avviene solo su sua istruzione e soltanto se utilizza questa funzione. Il caricamento può essere trasferito verso un paese terzo (ad es. gli USA); in tal caso basiamo il trasferimento su garanzie adeguate ai sensi degli artt. 44 e seguenti del GDPR. Il trattamento si basa su un accordo sul trattamento dei dati (art. 28 GDPR).
Gestione dei pagamenti
Per gli abbonamenti a pagamento utilizziamo il fornitore di pagamenti Stripe. I suoi dati di pagamento/carta sono trattati direttamente da Stripe; noi stessi conserviamo solo i riferimenti e lo stato dell'abbonamento necessari alla gestione del contratto (art. 6, par. 1, lett. b e c GDPR).
Responsabili del trattamento e destinatari
Non vendiamo i suoi dati. Oltre ai responsabili del trattamento qui indicati, comunichiamo dati solo se necessario per l'esecuzione di un contratto o se siamo legalmente obbligati a farlo. Responsabili del trattamento utilizzati: Hetzner Online GmbH (hosting, Germania); un fornitore di IA (Anthropic; tramite OpenRouter se configurato) utilizzato solo nel piano IA/Pro per estrarre un menu caricato (possibile trasferimento verso un paese terzo, vedi sopra); Stripe per la gestione dei pagamenti. Con questi fornitori sono in vigore accordi sul trattamento dei dati ai sensi dell'art. 28 GDPR, oppure verranno conclusi prima dell'uso in produzione.
I suoi diritti
Ha il diritto di accesso, rettifica, cancellazione, limitazione del trattamento, portabilità dei dati e opposizione (artt. 15–21 GDPR). Contatti l'indirizzo e-mail indicato sopra per esercitarli.
Conservazione
Conserviamo i dati personali solo per il tempo necessario alle finalità indicate e li cancelliamo successivamente.
Cookie
Utilizziamo un solo cookie tecnicamente necessario per ricordare la sua scelta della lingua (gastroe_locale). Non è previsto alcun tracciamento o analisi.
Misurazione anonima degli accessi
Conteggiamo in forma anonima quante volte viene visitata la pagina pubblica di un ristorante — in forma aggregata per giorno e per attività. Non vengono memorizzati indirizzi IP, cookie o profili; non sono dati personali e non viene tracciato alcun individuo.